第230章真香！太香了！
这还没完，员工往锅内放入火锅底料，提着壶浇入浓郁奶白又清澈的高汤，火锅锅具内碳火燃烧，一股又麻又辣又香的味道瞬间从锅内溢起。
这味道极其霸道，浓郁麻辣，瞬间唤醒人的胃口食欲。锅内汤底咕嘟咕嘟地冒着泡，面上飘着一层清亮的红油，随着热汤的滚动游荡漂浮，光是这颜色就激得人直咽口水。
员工按照姜瑜之前给他们培训说过的话，过来为他们介绍：“尊敬的贵客们好，这是我们店里的招牌鸳鸯火锅，这边锅内的是麻辣，这边是清淡的菌菇汤，大家可以随意挑选自己喜欢的锅底。”
“桌上摆着的都是配菜，想吃什么就放什么，不用怕窜味跑味儿，只是要注意火候。比如这血旺，煮久了会老，得刚刚熟了就捞出来，入口就像嫩得快化掉一般，鲜滑至极。”
“还有鹅肠，烫火锅时要注意‘七上八下’，别一不小心煮缩了，熟得很快，时候一到就立马捞出来，这样的鸭肠才会保留脆生生的口感，嚼起来不会太老。”
“毛肚也一样，夹着烫，不要松筷子，熟了就吃，烫久了就不嫩脆了”
员工一一介绍着，众人听得晕头转向，明明桌上摆着的是生的，但光听他说众人就忍不住流口水了。
而且鼻尖飘着那股麻辣鲜香的味道，细细品来，似乎还有一股中药的清爽味往鼻子里钻。
等介绍完，员工便去忙活了，今天新店开业，他们可是很忙的。
温老爷子做为这里地位最高的，也作为招待的主人家，自然是第一个发话的：“大家不用客气，吃吧。”
话音刚落，每一个人都在充分展示着什么叫不客气，特别是朴建军他们，筷子拿得那叫一个快啊，他们看着满桌的食材，眼神发光，撸起袖子往桌上探——然后就犯了难。
先吃什么好呢？
空中僵着数根筷子，其实有一对极不合群的筷子落了下来。
苏庭轩用筷子夹着各式肉丸下到锅里。
看众人看着他，愣了一下：“怎么了，刚刚那员工不是说先下不容易熟的吗？我没弄错啊。”
温老爷子最先回过神：“是是是，我也听到他这么说。”
其实刚才他只顾着咽口水了，都没注意听员工介绍了些什么。
苏庭轩见老爷子这么说，就继续之前的动作，开始下不容易煮熟的内脏，咕嘟嘟冒着泡的滚汤被压平，面上浮着的那层红油微微躁动。
鼻尖全是麻辣鲜香的气息，勾得人浑身难受，众人舌根分泌着唾液，急需这浓香热燥的火锅拯救。
所有人都焦心地等着食材煮好，这段时间明明不长，却极其难熬。
等汤底开始滚烫，大家就开始刷起易熟的食材，比如羊肉卷，肥牛卷，还有鸭肠、腰片等。
然后就犯了难，往哪个碟子蘸好呢。
有选干碟的，有选油碟的，还有选芝麻酱碟的。
在将羊肉卷放入口里的前一秒，大家对羊肉卷的味道也没抱有过高的评价。
因为它确确实实看起来很简单，简单的一个锅，没什么复杂的做法和讲究，五花八门的配菜一起下，涮肉还得自己动手，虽然闻着奇妙喷香，但味道可能也就一般般——然后他们往嘴里放入了羊肉卷。
真香！太香了！
羊肉卷怎么可以这么嫩，这么鲜，一丝膻味也没有。不知道这汤底是怎么做的，麻辣中透着复杂的香料气味，香气浸透在了羊肉卷中，一嚼，舌尖上浓郁的鲜香麻辣味激起一股热浪，瞬间冲到头皮。
干碟掺着芝麻面、花生碎、辣椒面胡椒面等，吃起来能明显感觉到羊肉卷表面的颗粒感，衬得羊肉卷极嫩极软，嚼起来满口都是细末的香味。
再说油碟，羊肉卷往里一放
，一裹，搅起了蒜泥耗油，夹杂着表面的香菜葱末入口，香油浓郁的气细瞬间让味蕾一颤，羊肉在香油中蘸过后更加软嫩的，却偏偏带点嚼劲，一咬，那甘甜清滑像的香油从口里冒出来，那叫一个鲜香浸润。
芝麻酱比起前两种蘸碟就要显得强势多了，羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放，立马就被淹没了，提起来后挂着厚厚一层芝麻酱，刮一刮，荡一荡，往嘴里一放，凉的。
凉的当然是芝麻酱了，就当舌头掉以轻心时，外层的芝麻酱化开，里面热烫的羊肉卷冒了出来，什么麻什么辣全被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了，通通沦为鲜香的陪衬。
太神奇了，众人还没来得及回味到底是哪一个关节造就了这般美味，方静媛他们几个年轻人就齐齐动筷往锅里下羊肉卷。
这时候还在长辈面前装什么斯文，多吃肉才是黄道，多夹几片往汤里丢，等待肉片熟透的难熬滋味他们可不想再经历一遍。
看着肉从嫩红变成浅褐色，他们就迫不及待往碗里挑。
三碗碟子一碗放一点，正好能凉一凉，一起狼吞虎咽地入口。
刚刚开吃，他们几人又闹成一团。
朴建军：“诶，这是我的肉！”
方静媛：“那我放的肉呢？谁挑了？”
萧承平也咋呼道：“盘子咋空了？我就吃了四片盘子就空了。”
苏庭轩在一旁露出得意得笑容，嘿嘿，没见过世面吧，都去争那盘肉，宝贝却没人抢。
他被刚刚员工描绘的鹅肠吃法给馋住了，夹住他的梦中情肠，按着员工的介绍在锅里“七上八下”，在一片吵闹中，他如老僧入定一般，满心满意都是鹅肠，数到八，收回筷子。
往香油碟里蘸蘸，红油飘起，挑起长长细细的鸭肠，一口咬下，感觉到“嚓”的一声极小极清的脆响，苏庭轩满足了。
是它，果真跟员工描绘的口感一模一样，香脆可口，鹅肠裹了一层香油，滑嫩油香，吃起来爽脆鲜香，那么长一条，苏庭轩舍不得咬断嚼碎，全部塞进嘴里，鼓着嘴巴大口大口嚼，让鲜香味在口中尽情迸发。
一根、两根、三根……他每次把手举得老高，涮鹅肠的姿势也奇奇怪怪，很快吸引了温老爷子的注意。