第210章

他一脸惊奇:“张经理,你是怎么培训员工的?她们工作热情很高啊?”

张茂回头看了眼,见小林和夏子语都笑容满面的,顿时心下一松,没有掉链子就行。

“咱们饭店的员工觉悟很高,我也没怎么培训,哈哈哈,都是她们自觉。”

“谦虚了。”

“杨主任,您喝茶。”

说话的男人是市里第一农场的场长赵立民,第一农场也是这次京市考察团重点考察单位,他坐的离杨主任最近。

倒完茶,他笑呵呵地看向张茂:“张同志,你之前强烈推荐的特色菜什么时候能上桌呀?我们可都是饿着肚子来的。”

“瞧您急的,菜这不就来了!”他话音未落,夏子语正好推开厨房门出来,牙尖嘴利地就怼了一句。“您请慢用!”

两个盘子放在桌上。

竟是看着简单的肉沫茄子和一盘炒油菜。

赵立民眉心抽了抽,考察团过来的三天,市里单位无不是掏出了压箱底的绝活,就怕招待不周,这张茂倒好,截胡了考察团,却只给上了两道素菜……

肉沫在赵立民看来,就是素菜。

张茂赶忙招待:“各位领导别客气,都尝尝看,咱们饭店沈师傅的手艺可是顶顶好的,她做的菜,每一道都能让人赞不绝口。”

赵立民眉毛一挑:“张同志,可不能说大话。”

“不敢不敢。您尝尝?”

说起别的,张茂可能会虚,但是讲到沈晚柠的厨艺,他的脊梁可是挺得很直的。

沈晚柠在国营饭店的每一天,大家伙最期待的就是下午和晚上的两顿饭,那绝对是工作热情的加油剂。

“杨主任,请。”

杨帆笑了笑,执起筷子。

南方的茄子颜色漂亮,紫色都好似带了水嫩之感,这道肉沫茄子更是漂亮至极,油亮的水光看着有种入口即化的错觉,配上若有若无的香气,杨帆突然有种迫不及待之感。

茄子入了口,却比他预想中的更加美味!

饶是自诩见多识广的杨帆也忍不住眼底微亮,茄子的纯正香味,点缀上了肉香,明明是肉沫,进了口中却硬是让人吃出了红烧肉的软糯,唇齿只稍微用力,就化开了。

“香!真是太香了!”

他忍不住发出感叹,筷子迅速地再次伸出。

众人慢他一步,菜还未进口,见他反应这般大,齐齐愣住。

只有张茂,笑得越加灿烂:“我们今天准备了足足八菜一汤,大家吃着要是不够,还可以再加。”

一桌九个人吃饭,八菜一汤,在1976年来说,已经非常丰盛。

杨帆连吃三口,眼看着肉沫茄子很快就空盘了,意犹未尽。

“我还从来没有吃过这么好吃的茄子,太入味了。茄子向来很难入味,需要大量的油和猛火爆炒。

这盘肉沫茄子分明已经熟透,吃进嘴里却没有被油糊口的难受劲,难得,真难得。”

他说的过于细致。

在安元市待到第三天,同行的众人今天才发现原来杨帆竟是位美食家!

以前,他真的丝毫未曾透露啊。

赵立民本来还有几分不快,这时候却笑得跟朵花儿似的。

要是能把杨主任招待好,他们农场自建职工房的申请说不准就能被通过了,大家苦住房久矣。

“来来来,杨主任,您再尝尝这道清炒油菜,非常爽口。”

杨帆毫不犹豫:“好!”

菜,一道道的上了桌,夏子语来回奔波,自然把桌上众人的反应看了个透彻。

进了厨房,她就得意地笑。

“小柠!这把稳了!”

沈晚柠正把蒸蛋从锅里端出来,闻言,笑了起来:“他们吃的开心吗?”

“哎呀,何止是开心,简直就跟饿了十天半月一样,菜一上桌就空盘!”

夏子语表情夸张,把厨房里的众人都逗笑了。

“我可没夸大啊,是真的!别说他们了,就连我闻着菜的香味,都没忍住咽口水。

小柠,你今天简直是超常发挥!厨艺简直无敌了。”

“哈哈哈,为了争这口气,我可是牟足了劲儿。”

沈晚柠把蒸蛋放入托盘,小林很快端了出去,脚步轻快,脸上带笑。

“那等会儿咱们那顿饭,你能不能也牟足了劲儿?”

夏子语边说,还边眼巴巴地盯着她。

沈晚柠笑出声:“行!你就放心吧!今天大家都辛苦了,肯定得吃顿好的!”

她之前做菜都是点到即止,食材提纯和做菜的精细度都控制在比普通大师傅高两分的程度上。

今天确实放开了些许。

基本上从肉到配菜,再到调味,甚至用水,沈晚柠都刻意准备过,就为了能打一次漂亮的胜仗。

这顿饭吃的,可谓是宾主尽欢。

国营饭店生意太好,杨帆见外面排起了队,率先站起身。

“张经理,介意带我们去后面看看吗?我很想见一见你们的大师傅。”

“当然没问题。”

张茂赶忙起身,带着一行人往后厨去。

他们刚走,大桌就被其他人占了,新客人看见桌上还没来得及收拾的碗盘,鼻子动了动。

“真香啊!媳妇儿,我跟你说,这家国营饭店的大师傅手艺真的是安元市最最好的,保证你吃了还想吃……我不骗你!”

——

他们一行人刚有动作,沈晚柠这边就接到了消息。

“小王,把那碗淋巴肉端出来。”

小王机灵着呢,拿出来后摆在了最显眼的位置。

杨帆走进厨房,笑呵呵的扫过备菜用的大桌,一眼就看见了那碗淋巴肉。

他神情微顿,想到刚才那顿饭,确实是一点整块的肉都没吃到。

每样菜都是肉沫、肉沫,只是菜的味道太好,大家都没怎么在意。

他脑中闪过这个念头,暂时按捺了下来,朝沈晚柠笑着伸出手。

“你就是沈晚柠沈师傅吧?今天辛苦了,饭菜的味道非常好。”

沈晚柠跟他握了手:“大家爱吃就行,厨师最高兴的就是自己做出来的菜,能被客人全部吃完。”

“这你绝对放心!桌上的菜那是一根都不剩了。”杨帆哈哈大笑,“我看大家都多吃了一碗饭。”

“可不是嘛。”赵立民跟着笑,“我这肚子都撑大了,几十岁的人了,还能吃撑……这可都是沈师傅你的功劳啊。”

他都心动了,要是能把面前这位沈师傅拐到他们第一农场去,那他们还有什么项目是“请吃一顿饭”批不下来的?!