第136章陈大店长
搞定了最关键的地皮问题,剩下的事情就顺理成章了。
那处旧食堂虽然空置了一段时间,但主体结构完好,只要稍微修缮装修一下,就能焕然一新。
装修的钱,自然是陈凡一力承担。
而杜海,这位曾经的国营饭店经理,也终于有了用武之地。
购买桌椅板凳、添置锅碗瓢盆、按照陈凡给刘师傅他们的菜谱去采买各种食材和香料……所有繁杂的准备工作,他都安排得井井有条。
大伙儿的热情空前高涨,照这个进度下去,用不了一星期,他们的饭店就能正式开业了。
就在众人热火朝天地打扫卫生时,一直闷头干活的李豹突然停下手里的抹布,挠了挠头问道:
“哎,凡哥,我有个问题。既然咱们已经决定在这儿开店了,那以后……谁是店长啊?”
这话一出,所有人都停下了动作,齐刷刷地看向陈凡。
陈凡想都没想,一指旁边正在指挥人搬东西的杜海,理所当然地说道:
“那还用说?当然是杜哥了!在座的各位里,只有他有这方面的管理经验。”
没想到,杜海一听这话,头摇得跟拨浪鼓似的,连连拒绝:
“不行不行!凡子,这绝对不行!地方是你找的,主意是你出的,钱也是你掏的,这个店长,无论如何也轮不到我来当,必须得是你来!”
陈凡愣了一下,有些惊讶:
“杜哥,你这不是扯呢吗?我以前就摆个地摊儿,做点儿小生意或许还行,你让我管理这么大一家饭馆,未来还有可能管理一家酒店,你这不是难为我吗?
再说了,我食品厂那边儿还有一摊子活儿呢,哪有时间天天过来管啊?还是你来最合适!”
可杜海却异常坚持,脖子一梗:“不行!这个店长非你不可!”
旁边的兄弟们也纷纷跟着起哄。
“就是啊凡哥!你得当这个头儿!”
“对!你是我们的主心骨,你不当店长谁当店长?”看着这架势,杜海往前一步,郑重其事地说道:
“凡子,你要是真没时间,你就当个名义上的店长!每个月过来两三次,给大家伙儿发发工资,看看账就行。其他所有的事情,都交给我,我来替你管着,保证给你管得明明白白!”
他环视了一圈众人,加重了语气:
“反正从现在开始,你陈凡,就是我们这伙人的头儿!你要是不答应,不领着我们干,那我们哥几个还不如趁早散伙,各回各家得了!”
话都说到这个份上了,陈凡还能说什么?他看着杜海和一众兄弟们眼里那份真诚和信任,心中一暖,只好无奈又好笑地答应下来。
“行行行!我当!我当还不行吗?”
他心里琢磨着,当个甩手掌柜,好像……也挺不错的?
果不其然,范启明的办事效率高得惊人。
没过两天,批文就下来了。这块地皮以“军民共建试点”的名义,暂时租借给了陈凡他们,
租期五年。至于租金,更是低到令人发指——一年两百块钱,跟白送没什么两样。
陈凡心里清楚,这份人情,他得牢牢记在心里。
最大的难题迎刃而解,大伙儿的干劲儿更足了。
装修的事儿,李豹拍着胸脯,带着那帮从村里出来的兄弟伙儿,又从劳务市场找了几个手艺好的师傅,直接把活儿给全包了。
这一下,陈凡这个正牌老板反倒成了最清闲的人。
他想进去搭把手,搬块砖头,都被李豹他们给推了出来。
“去去去!你个甩手掌柜跑这儿来干什么?”
李豹满头大汗,却一脸嫌弃地挥着手,
“别在这儿挡着我们干活儿,哪儿凉快哪儿待着去!你要是实在闲得没事干,就上大街上溜达溜达,喝喝茶,看看娘们儿啥的!”
陈凡被这帮家伙气得哭笑不得,只能没好气地冲他们竖了个中指,然后真就搬了把椅子,坐到了店门外的马路边上。
坐着也是坐着,他干脆把店里新买回来的烧烤架给拖了出来,又从后厨拿了几条处理好的鲜鱼,有模有样地在门口烤起了烧烤。炭火烧得旺旺的,鱼肉被烤得滋滋作响,油脂滴落在炭火上,激起一阵阵浓郁的香气。
陈凡刷上秘制的酱料,又撒上一把孜然和辣椒粉,那股霸道的香味儿立刻就飘满了整条街。
他原本想着,等这帮兄弟们忙活完,正好能吃上热乎的烤鱼,这饭食也就算到点了。
没想到啊,饭店里的壮汉没引出来,香味儿倒是把大街上两个路过的漂亮小姐姐给吸引过来了。
两个姑娘看年纪也就二十出头,穿着时兴的碎花连衣裙,本来正有说有笑地走着,闻到这味儿,脚步一下子就挪不动了,齐刷刷地转过头,盯着陈凡手里的烤鱼,馋得哈喇子都快流下来了。
其中一个胆子大点的姑娘走上前来,好奇地问道:“同志,你们这是要在这里开一家什么店呀?”
陈凡抬头一看,乐了,一边熟练地翻着烤鱼,一边笑着答道:“一家小餐馆。”
“那……那你这个烤鱼,也是店里要卖的吗?”另一个姑娘忍不住咽了口唾沫,“闻着好像还挺不错的。”
何止是不错,简直是香死人了!
见到这两位小姐姐是真被馋到了,陈凡心里一阵得意,干脆就把刚烤好的几串鱼递了过去,还故意耍宝似的说道:
“难得两位大美女对我的厨艺这么有信心,来来来,尝尝!”
两个姑娘顿时有些不好意思,连连摆手。
陈凡却硬塞到她们手里,挤眉弄眼道:
“哎,别客气!你们刚才不是说闻着还不错吗?这简直是瞎说什么大实话!
别别别,千万别停,我爱听,多说点儿!就冲你们这么有眼光,这几串我请你们吃了!”
这番话说得两个姑娘“噗嗤”一声笑了出来,接过了烤鱼,小口小口地吃了起来,眼睛都亮了。
而店里面,正挥汗如雨的李豹和一众兄弟们,透过窗户看到外面这眉开眼笑的一幕,纷纷感觉不是个滋味儿。
“我呸!”李豹往地上啐了一口,随即又和其他兄弟们对视一眼,齐刷刷地朝着陈凡的背影,既佩服又鄙夷地竖起了中指。
“妈的,有异性没人性!”