第309章 包饺子
她把擀好的皮递到陈秀芳面前:“奶奶您放心吧,阿姨调的馅肯定好吃,上次她做的辣椒炒肉,我就着吃了两碗米饭。”
陈秀芳接过皮,舀了一勺辣椒肉馅放进去,手指捏出整齐的褶子:“听见没?悦悦都替我作证。您啊,一会儿尝了就知道,保准让您改改老观念。”
说着,她把包好的辣椒馅饺子摆在盖帘上,红红火火的馅儿透过薄皮隐约可见,看着就有食欲。
张老太太还是不放心,又转到林悦身边,看着她擀皮:“姑娘,你这擀皮的手艺不错啊,比我年轻时强多了。我以前擀皮,不是厚了就是薄了,包的饺子煮着煮着就破了,还赖面不好。”
林悦看着张老太太回答:“我小时候就开始擀了,那时候奶奶做饭,我就帮忙,只是只有过年才包,学了好几年才彻底学会。”
可不是,早些年吃饺子也不是想吃就吃,粮食和肉金贵,谁还能想着用乱七八糟的馅儿实验。
“有个这么漂亮乖巧的孙女,你奶奶真是命好!”张老太太由衷地感叹。
“可是我奶奶没福气,还没享福就走了!”林悦有些伤感。
感觉到林悦的不悦,陈秀芳突然想起了昨晚的对话,停下手里的活儿说:“我看呐,你们俩一个缺孙女,一个缺奶奶,不如就将就将就做一对祖孙吧!”
“啊?”两人听了都张大了嘴巴。
林悦没想到陈秀芳这么善解人意,愿意帮自己捅破这层窗户纸。
张老太太愣了几秒,随即放下手里的筷子,眼睛一下子亮了起来,看向林悦的目光里满是欢喜,手不自觉地伸过去,轻轻握住林悦的手:“这……这能行吗?姑娘愿意认我这个老婆子当奶奶?”
她的手有些粗糙,却带着暖暖的温度,林悦被这突如其来的亲昵弄得有些不好意思,脸颊微红,用力点了点头:“我愿意的,张奶奶。”
张老太太笑得合不拢嘴,眼角的皱纹都舒展开了,拍着林悦的手连连说:“好!好!真是太好了!我这一辈子,就盼着身边能有个贴心的孩子,先是得到了秀芳,这回又来个孙女,我现在可是美了!”
说着,她转头看向陈秀芳,语气里满是感激,“秀芳啊,真是谢谢你,你就是我的福星。”
陈秀芳看着张老太太一脸激动,林悦也满脸笑容的样子,笑着打趣:“您可别谢我,是您和悦悦有缘分。以后啊,悦悦多了个疼她的奶奶,您多了个孝顺的孙女,两全其美!怕是啊,我这儿两头都要受冷落了!”
张老太太一听,立马松开林悦的手,拍了拍陈秀芳的胳膊,笑着说:“你这丫头,还吃起醋了!你在我心里,那是亲闺女般的存在,悦悦是孙女,哪能一样?以后啊,你们娘俩常来,我这儿热闹着呐!”
林悦也跟着笑,拿起一个刚擀好的饺子皮递过去:“阿姨才不会受冷落,以后我和奶奶一起给你包饺子,你想吃啥馅,我们就做啥馅。”
陈秀芳接过皮,舀了一勺馅,故意逗张老太太:“那可说好了,以后您可得一碗水端平,给悦悦买好吃的,也得给我留一份。”
“放心吧!”张老太太拍着胸脯保证,转身就往厨房走,“我去烧水,你俩包吧,今天都是好事,就是不知道这辣椒馅儿饺子啥样?!”
看着张老太太乐癫癫的背影,林悦悄悄凑近陈秀芳,小声说:“阿姨,谢谢您。”
陈秀芳捏了捏她的手,眨了眨眼:“跟阿姨客气啥,以后啊,多了个亲人,也多了份责任,你可得有思想准备呀!”
林悦用擀面杖拄着案板,若有所思,“有责任,有压力,才有奔头。身边一个人也没有的感觉真是很难熬。”
她上大学出来一个人在北京,早已经彻底体会到了那份孤独,那份让她在寂静暗夜里歇斯底里地孤独她再也不想体验,奶奶的离去,让她心灰意冷,那段被囚禁在家里的日子,她曾经想到过死,人活在世界上,一个关心自己爱护自己的人都没有,也没有自己关心爱护的人,还有意义吗?
王浩和陈秀芳的介入让她暂时缓解了情绪,可是一个人时,还是想奶奶,她想身边有这样一个人。
“那就好,两全其美,以后咱们来自不同地域,不同姓氏的三代女人就组成了一个大家庭。”
陈秀芳也很高兴,她更是害怕孤独。
气氛的影响下,室内的温度似乎都变得更高了,头顶的吊扇呼呼一个劲儿转着,那忙乎劲儿不亚于地上的祖孙仨。
不一会儿,锅里的饺子浮了起来,一个个鼓着肚皮,透着不同的颜色,看着就喜人。林悦赶紧拿过盘子,先用勺子舀了一个茄子猪肉馅、一个辣椒猪肉馅,再夹起一个西红柿鸡蛋馅,特意摆成小小的一碟,端到张老太太面前:“奶奶,您先尝尝,每样都试试,看看哪个合您胃口。”
张老太太笑着接过盘子,拿起筷子先夹了个茄子猪肉馅的,轻轻咬了一小口。
鲜美的肉汁混着茄子的软嫩,在嘴里散开,她眼睛微微一眯,点了点头:“嗯,这茄子馅的香!茄子吸了肉味儿,一点不柴,好吃!”
接着,她又夹起辣椒猪肉馅的,起初还带着点犹豫,怕太辣,可刚嚼了两下,眼睛瞬间亮了,连连说:“这个好!这个更好!辣椒香而不辣,还带着点回甜,配着猪肉,越嚼越香,比我以前吃的饺子都有味儿!”说着,又咬了一大口,吃得津津有味。
陈秀芳满脸的成就感,催促她尝下一个。
张老太太拿起西红柿鸡蛋馅的,看着薄皮里透出的橙黄色,轻轻咬开。西红柿的酸甜混着鸡蛋的香,清爽不腻,她笑着冲陈秀芳竖了竖大拇指:“你还真没骗我!这西红柿馅的不仅没煮烂,还这么爽口,夏天吃着正好,解腻!”
陈秀芳和林悦看着她吃得开心,都笑了。
陈秀芳打趣道:“怎么样,没祸祸东西吧?以后啊,咱们换着花样包饺子,让您尝尝更多新鲜口味。”
张老太太连连点头,又夹起一个辣椒馅的,边吃边说:“好!好!以后包饺子就按你们的法子来,这辣椒馅的,我得多吃几个!你可是真有本事,怎么想起来包这个的?”