第196章安排工作
姜瑜满意地点点头,继续道:“还有,以后有客人来店里,我们可不能像国营饭店那样服务,换句话说,骂客人这种事情绝对不允许存在!我们要微笑服务客人,让客人有宾客如归的感觉。”
三人都点了点头。
赵胖想了想道:“老板,若是有人抢位置,在店里吵架呢,也不能骂他们吗?”
姜瑜说:“如果发生那样的情况,可以直接请他们出去!”
赵胖想了想表示明白了。
姜瑜:“另外,我这里不许勾心斗角,做的好就有奖励。不好,那就别怪我扣你们工资,严重者当场开除。”
姜瑜又提了其他几个要求,几个人通通表示没有意见。
接下来就是安排他们的工作了,陈小柔长相清秀,做事踏实,奈何不懂得变通,说话一板一眼,姜瑜就让她跟着程媛林宇打下手。
王大壮力气比较大,姜瑜就让他跟着姜爷爷去买肉,然后回来做肉丸。
赵胖上过小学,而且笑容灿烂,姜瑜就让他在厨房打下手,然后就是负责招待客人。
新增了几个人,果然效率就是不一样,往常快开店才弄好的小吃,现在不一会就做好了,数量还往上增了,制作肉丸的效率也比以往高了很多,连调料包也不用在平时空闲的时候加班加点的赶。
另外姜瑜还发现陈小柔虽然默不吭声,一板一眼,但手脚麻利,眼里有活,有些东西都不用程媛吩咐,她自己就上手帮忙了。
这让姜瑜生出别的心思,或许,她可以培养陈小柔做小吃店的师傅,这样以后开分店也能有人接手。
不过这事她没说,还得观察一段时间,她的小吃可不是随便谁都能学的,在自己的饭碗上大公无私,她又不是傻子。
别到时候把人培养出来,人立马就跑去自己开店,那不是浪费她精力白白为别人做嫁衣吗?
这个想法姜瑜埋在心里,打算这段时间考察考察一下陈小柔的品行再决定要不要教她。
临开店前,姜瑜简单的做了点东西,几个人在店里吃。
姜爷爷跟程媛他们已经不是第一次吃到姜瑜做的东西了,一点都不惊讶。
赵胖和王大壮、陈小柔三人则是第一次吃到姜瑜做的东西。
三人之前一个负责打下手,二个负责帮忙做肉丸,无论是其他小吃的香味还是肉丸的香味,都闻了个够本,却没有吃到。
没想到闻着香,吃起来更香。
陈小柔是个脸上没什么情绪的人,她的行为就是多吃了两碗,动作也变得很快。
王大壮也一样,埋头就知道苦吃。
赵胖就夸张了,一边吃一边满足的“嗯嗯嗯”,完了差点馋哭,抱着碗小心翼翼的道:“老板,我还能再吃两碗吗?你用麻辣串串香煮的面条太好吃了。”
“你平时吃多少?”姜瑜好脾气的问。
赵胖颤巍巍的举起五根手指:“五碗。”
姜瑜:“……你今天吃了七碗,不能再吃了,不然太胖了干活不利索。”
主要是担心他一下子把自己给撑死了。
姜瑜都这样说了,赵胖再想吃也只能忍着,眼巴巴的看着几人吃。
看他那可怜样,姜瑜特别想笑,这赵胖还真是个人才。
这天一开店,有些食客就发现店里多了几个人,于是主动跟姜瑜打招呼。
“老板,你们终于增加入手了,那什么时候可以往外卖牛肉丸和鱼丸?”
“对啊,我们买了调料包,回家煮,但少了你们的肉丸,感觉吃起来就没意思!”
“说来也奇怪,这个肉丸我们附近的供销社也会做,可做起来味道总差了那么一点。”
这话一出,立即得到
了好多人的附和。
不管是牛肉丸还是鱼丸,其实做法很多厨师都会,但做出来味道却差了很多,完全没有那种很弹牙的感觉。
有个中年男人在一旁看大家说话,一直很安静。
听到这话后突然开口道:“哪怕是一样的配料,不同的厨师做出来的味道差别也会很大,这小吃店能做出那么多好吃的东西,肯定有它的独特之处,所以做出的肉丸比其他地方的好吃也不出奇。”
众人闻言纷纷点头,觉得的确是这个道理。
姜瑜朝那个中年男人看去,对方大约三十四五岁的年纪,身材瘦高,长相偏儒雅。
看到姜瑜看过来,他唇角微微勾起,朝她友善地点了点头。
姜瑜也朝他点点头。
姜瑜:“谢谢大家的喜欢,因为供销社能买到的肉有限,所以能做多少肉丸就看我们当天能买到多少肉了。”
“这样啊,那真的是太可惜了。”
“就是,好不容易找到一家肉丸做得好吃又比国营饭店实惠的店,结果还不能吃个痛快。”
“你们这么一说,我也觉得可惜,哎,可惜我家没有亲戚在供销社里卖肉,要不然我就让他给你们店多留点肉了。”
“哎哟,老板,我家小舅子在他们村的屠宰场上班,要不我下班之后过去帮你问问?”
姜瑜笑道:“那敢情好啊,如果您小舅子那边能长期给我们店供应大量肉的话,大叔以后你过来买肉丸我都给你打九折。”
大叔眼睛一亮:“真的?”
姜瑜含笑点点头。
之前大叔还只是本着帮人的目的,顺便帮人问问,以便满足自己的口腹之欲。
但现在他恨不得赶紧去问问,因为这事一旦办成,他不仅可以经常吃到肉丸。更重要的是,他家里还有个没工作的小子,到时候他就可以在姜瑜这里进肉丸,然后拿回去让家里那小子转手卖出去,赚差价。这样也不至于让那小子游手好闲,好歹能赚几个钱。
而且从他这段时间的观察来看,这小吃店的肉丸可谓是极其受欢迎的,拿出去卖,绝对不愁卖不出去。
越想他眼睛越亮,然后在大家羡慕的眼光中,挺直胸膛,雄赳赳气昂昂的回去请假,之后一刻也没停便赶往小舅子他们村里去。
有一些聪明的人眼珠子一转,也想到这一层,匆匆离开后也纷纷找门路,为小吃店提供肉。