第335章 第一次吃海鲜~
四个小桶并排放在房间角落,里面是活蹦乱跳或静静蛰伏的“战利品”,孩子们围着它们,叽叽喳喳,怎么也看不够。
“我的螃蟹还在吐泡泡!”
“看我的蛤蜊,又吐水了!”
“我的大海螺最漂亮!”
就连康康水桶里那几条微不足道的小鱼小虾,也被他宝贝似的护着。
林素素看着这些鲜活的收获,也兴奋的很。
她提着那个装着大扇贝和海螺的桶,又让安青山拿着那袋撬下来的牡蛎和挖到的蛤蜊,下楼去找老板娘商量。
“老板娘,您看这些,能让厨房帮忙加工一下吗?给孩子们尝尝鲜。我们出加工费”
林素素笑着问。
老板娘自然是同意的,她对这对小夫妻很有好感。
每次来住宿,都是客气又大方,临走房间也是干干净净的。
“行啊!没问题!加工费给个块儿八毛的就行!清蒸?还是蒜蓉?”
林素素想了想。
“蛤蜊和牡蛎麻烦焯一下水就行,我们蘸料吃。扇贝…您看能不能做个蒜蓉粉丝蒸?闻着香,孩子可能更爱吃。海螺就白灼吧,保持原味。”
她记得上次在海市餐馆吃过,觉得蒜蓉粉丝蒸扇贝特别美味。
“成!会吃!就这么办!”
老板娘爽快地答应,招呼来厨房伙计,把海鲜拿了进去。
回到房间,孩子们一听晚上要吃自己捡回来的海鲜,更是期待得不行,小肚子明明下午吃了点心,却仿佛又饿了起来。
晚饭时间,老板娘特意给他们在大堂角落拼了一张大桌子。
先是上了几道家常炒菜和米饭,但孩子们的注意力显然不在这里,眼巴巴地望着厨房方向。
终于,厨房伙计端着大盘子出来了!
首先上来的是一大盘焯好水的蛤蜊和牡蛎。
蛤蜊壳大多已经张开,露出里面嫩嫩的肉。
牡蛎则灰扑扑地半开着壳,露出肥厚饱满的瑶柱。
老板娘还贴心送了一小碗姜末醋汁。
“来来来,尝尝这个!原汁原味最鲜了!”
林素素招呼着,自己先拿了一个蛤蜊,示范着用手拿起,蘸了点姜醋汁,吸溜一下就把肉吃进了嘴里,满足地点头。
“嗯!鲜甜!”
孩子们学着娘的样子,小心翼翼地拿起还烫手的蛤蜊。
全全胆子最大,一口吸掉蛤蜊肉,嚼了几下,眼睛一亮。
“好吃!有点甜!就是肉太小了!”
说完又伸手去拿。
安安小心地蘸了点醋汁,小口咬着吃,细细品味。
“真的哎,和河里的螺蛳味道不一样,没有土腥味。”康康先观察了一下蛤蜊的结构,才慢条斯理地吃起来,然后评价。
“很鲜。”
林卫东和郑小燕也是第一次这样吃新鲜的海蛤蜊和牡蛎。
林卫东拿起一个牡蛎,看着那软乎乎、颤巍巍的肉,有点犹豫。
“姐,这……这东西就这么生吃?”
在他印象里,河里的东西都得做熟了吃才放心。
“焯过水了,熟了,放心吃。尝尝,味道绝了!”
安青山笑着鼓励他,自己已经干掉了好几个。
林卫东心一横,学着姐夫的样子,把牡蛎肉整个嗦进嘴里。
那滑嫩、肥美、带着极致鲜甜和淡淡海水咸味的独特口感瞬间征服了他!
他眼睛瞪得溜圆,都顾不上说话,连连点头,伸出大拇指,赶紧又拿起一个。
郑小燕看着丈夫那夸张的表情,也好奇地拿起一个蛤蜊,轻轻咬了一口。那鲜美的汁水立刻在口中爆开,她惊喜地捂住嘴。
“哎呀!真鲜!怪不得海边的人都说鲜掉眉毛呢!”
接着,重磅菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝上来了!
巨大的贝壳里,肥厚的扇贝肉被银白色的粉丝和金黄色的蒜蓉覆盖着,热气腾腾,香气扑鼻,视觉和嗅觉都是极大的享受。
“哇!”
孩子们齐声惊呼。
林素素给每个孩子分了一个放在碗里。
“小心烫,慢慢吃。”
全全迫不及待地吹了吹,用勺子挖起一大块扇贝肉连带粉丝蒜蓉塞进嘴里,烫得直哈气,却含混不清地嚷嚷。
“唔!好次(吃)!太好次了!香!”
安安比较秀气,吹凉了,先尝了一口粉丝,被蒜蓉的香和海鲜的鲜味冲击得眯起了眼睛。
“娘,这个好好吃啊!比肉还好吃!”
康康则仔细地把肉和粉丝分开,先吃了口肉,又吃了口吸饱了汤汁的粉丝。
“肉很嫩,粉丝很入味。”
欣欣也是吃得摇头晃脑,美滋滋的。
林卫东看着那比巴掌还大的扇贝,感叹。
“好家伙,这在咱们那儿得卖老贵了吧?今天可真是过瘾了!”
他一口下去,蒜香、粉丝的滑韧、扇贝的肥嫩完美结合,让他吃得根本停不下来。
郑小燕也小口吃着,满脸幸福。
“姐,这味道可真绝了!又鲜又香,一点都不腥!”
最后上的是白灼大海螺。
煮好的海螺肉已经用竹签挑出来,切成薄片,摆盘端上,旁边依旧配了姜醋汁。
孩子们看着那切成片的、浅褐色的螺肉,有点好奇又有点不敢下手。
“尝尝,很有嚼劲,越嚼越香。”
林素素鼓励他们。
全全夹起一片,蘸了料塞进嘴里,用力嚼着。
“嗯!好玩!像在吃橡皮糖,但是是香的!”
安安尝了一片,点点头。
“好吃,就是有点费牙。”
康康对螺肉的螺旋结构更感兴趣,研究了一会儿才肯吃。
欣欣觉得嚼不动,就不吃了。
林卫东嚼着螺肉,配上一口小酒,美得不行。
“这日子,给个神仙都不换呐!”
这顿海鲜大餐,吃得一家人心满意足,欢声笑语不断。自己劳动所得,加上极致的新鲜,让这顿晚饭成为了无比美妙的体验。
孩子们吃的小嘴油光锃亮,肚子滚圆,还在争论着哪种海鲜最好吃。
林卫东和郑小燕也彻底被海鲜的鲜美征服,对海市的饮食文化有了更直观的感受。
林卫东打着饱嗝说道。
“下次再来,还得去赶海!这自己捡的自己吃,味道就是不一样!”
安青山看着妻儿和亲戚满足的笑容,心里也暖暖的。
虽然这一天经历了抓贼的惊险和赶海的疲惫,但此刻的温馨和美味,让一切都变得值得。他举起酒杯。
“来,为我们今天的收获,干杯!”
“干杯!”
大大小小的杯子碰到一起,里面盛满了欢乐、满足和对未来更多美好旅程的期待。
窗外的海市华灯初上,而旅社里这个小角落,则弥漫着海鲜的余香和家的温暖。