第488章
大家都吃得很开心,心里涌出一股难以言喻的满足感。
乐佳郡主的嘴角就没有下来过,还好今天坚持来看看这家食肆有没有开门。
不然的话,她们还尝不到这美味呢。
不愧是隅章县最有名的食肆。
周瑛面上不显,心里却盘算了起来。
到时候如果真的要在这里开食肆或者酒楼,这家食肆的掌柜绝对是个可用的人才。
周瑛也把这家食肆的东家列入了本地烹饪人才的名单中,心想着如果到时候真的要在这里开食肆,
以她做生意的眼光来看,这里的东家不管是当厨师长,还是掌柜,肯定都会做得很好。
只是,到时候她们该用什么样的条件来打动他。
沈华筝一边吃着桌上的美味,一边想着菜式的创新。
西北以畜牧业为主,牛羊最多了。
如果要在这里开食肆,可以多拓展一些牛羊肉的做法。
果然出来走一走,还是有很大收获的。
酒足饭饱,沈华筝三人又打包了一笼花馒头,然后又出去逛了逛,这才慢悠悠地回行馆睡午觉。
午觉醒来,沈华筝就钻到厨房去了。
周瑛来到厨房,就见到青枝青棠在忙活着揉面团,沈华筝也在忙着不知道搅拌着什么。
“筝儿,你这是要做什么?”
沈华筝抬眸看向周瑛:“瑛表姐,我打算做肉龙。”
周瑛不解:“肉龙?”
肉龙还是龙肉??
怎么就跟龙扯上关系了呢??
听起来有些怪怪的。
沈华筝笑着解释道:“其实就是包子,里面包了肉的。只是做成条状,所以叫做肉龙。”
周瑛点了点头:“原来如此。”
沈华筝:“瑛表姐,你来厨房是要做什么?”
周瑛:“我打算做些奶茶,一会儿可以喝。”
难得沈华筝今日有空跟她们喝下午茶,周瑛打算做个丰盛些的下午茶。
让她好好放松放松。
一听到奶茶,沈华筝又笑了:“瑛表姐,我们算是想到一块去了。我也打算做奶茶。不过,我想用羊奶做。”
“用羊奶煮奶茶??!!”
既然牛奶可以煮奶茶,那羊奶为什么不可以呢?
在煮羊奶的时候,沈华筝往里面放了一些茉莉花,把腥味去掉。
沈华筝倏地笑了,这种做法实在是妙啊。
难怪刚才的豆腐口感如此细腻香醇,豆香味也比平时更加浓郁。
沈华筝又连着喝了几勺汤汁,这才放下调羹,拿起筷子,吃起白菜和五花肉来。
白菜清甜可口,五花肉也嚼劲十足,香的不得了。
在炖煮的过程中,五花肉的油脂在炖煮过程中慢慢渗透到白菜和豆腐里。
白菜吸饱了肉香和豆腐的鲜美,变得软糯甘甜。
豆腐的嫩滑,白菜的清香和五花肉的醇厚完美融合,每一口都是满满的幸福感。
这道白菜豆腐煲口感层次丰富,鲜美绝伦,简直是舌尖上的享受。
一口下去,整个味蕾都被挑动了。
沈华筝吃完一整碗白菜豆腐煲,愉悦地弯了弯眉眼。
这家食肆还真是给了她很大的惊喜。