第293章

可不知是因为景宁帝在现场，众人不敢造次。

还是桌上的菜肴太过诱人，让人记不住别的。

席间仍是一派喜气洋洋，欢声笑语不断。

但大家敬酒的心好像都淡了些，一心干饭。

闻着那萦绕在鼻尖的鲜香，众人面上都带着笑容，心中的想法却不尽相同。

有人还沉浸在脆皮烧乳猪的美味里，心里想着等喜宴结束了去问问沈华筝，看看一品楼接下来会不会卖烧乳猪。

如果一品楼接下来真的卖烧乳猪，那可是天大的好消息。

哪怕不卖一整只，只卖一部分也是好的。

到时候就可以买回家，或者在一品楼里再次享用这道美食。

有人觉得自己刚才没有发挥好，就没吃到几块烧乳猪。

暗暗告诫自己，一会儿吃红烧墨斗鱼的时候，下手一定要快准狠。

咀嚼的速度也要快些，免得又被人抢先了。

还有人摒除了所有的杂念，达到了忘我，与美食合二为一的境界。

众人都在心中死死按捺住自己那蠢蠢欲动的手，眼巴巴地等待着负责试吃的安德盛吃第一筷子。

看着安德盛细细咀嚼和吞咽的动作，有人也忍不住跟着一起吞咽口水。

能够参加今日这场婚宴的人都出身显赫，他们从来没想过，自己有朝一日竟然会羡慕一个太监。

安德盛试吃完毕，景宁帝动作迅速地用公筷夹起一片红烧墨斗，放入自己的碗中。

皇后看了看那色泽诱人，香气扑鼻的红烧墨斗，也优雅地用筷子夹起一片。

众人也纷纷拿起面前的筷子，迫不及待地吃了起来。

沈华筝用筷子夹起一片红烧墨斗，蘸了蘸金桔油，送入口中。

红烧墨斗鱼需要先把墨鱼的牙齿，眼睛还有皮都去掉，只留下里面的肉。

然后用刀子给墨鱼肉竖线打上刀花，腌制过后便可以放入油锅。

墨鱼的肉比较厚，下油锅后可以转小火，开始浸炸。

炸熟后，将墨斗鱼捞出来沥干后。再转大火，放入油锅里复炸。

炸制两面金黄，墨鱼就可以出锅了。

由于在浸炸的过程中，墨鱼肉里面含了油。

转大火复炸，就可以把墨鱼肉里含的油泄出来，表面也会变得金黄酥脆。

刚出锅的红烧墨斗色泽鲜亮，就像一副色彩绚丽的油画。

待炸制完成，趁着墨鱼肉还是热的，用刀子切成薄片。

刀要斜着切，这样切出来的墨鱼才好看。

墨斗鱼本就口感鲜嫩无比，而且它的柔软中还带着几分爽脆。

用这种烹饪方式不仅可以把墨鱼的鲜美都激发出来，还增加了酥脆的口感。

沈华筝细细地品尝着口中的红烧墨斗，露出了满意的表情。

外酥里嫩，嚼劲十足。

蘸上金桔油，酸甜开胃，又不会盖过食材的本味。

真好吃！！

其他人也乐滋滋地吃着红烧墨斗，吃得一脸满足。

红烧墨斗口感鲜香，筋道弹牙。

嚼一嚼，酥脆和鲜嫩，醇厚和鲜香在口中交织缠绕，让人欲罢不能。