第157章 豆腐乳成了

林霜拿起一块豆腐,把它切成小块,整齐地码在铺了干净稻草的竹筛上,钱桂英有样学样,在一旁帮忙。

林父和林国栋也想帮忙,奈何家里唯二的两把菜刀都被用了,两人只能坐壁上观。

“爹,咱家有空着的坛子吗?要大些的。”

林国栋闻言,立刻走出了灶房,很快便抱来两个大陶坛走了进来。

“妹妹,这俩行不?去年腌咸菜用的,我都刷干净了。”

“嗯,热水烫一烫,消消毒。”

林霜点了点头,对林国栋叮嘱道。

林父和林国栋虽然不太懂消毒是什么,不过用热水烫一烫两人还是懂的,于是立刻行动了起来。

夕阳西下,甜水村的上空,飘起炊烟的时候,林霜把最后一坛豆腐乳封好口,抬手擦了擦额头的汗珠。

“终于完成了。”

林霜长舒了口气。

不同于林霜的疲惫,钱桂英脸上带着欢喜之色,她参与了全过程,把如何制作豆腐乳学了个十成十,很是高兴。

钱桂英让林霜回屋休息,顺手抓了林国栋当壮丁烧火,她负责做饭。

林父很有自知之明的把坛子抱回屋去了。

接下来的几天,林家院子里总是飘着一股特殊的发酵香气,路过的村民都忍不住抽抽鼻子,好奇地张望。

期间梁母,刘大妮,赵三娘过来串门的时候,都会是时不时的问上几句豆腐乳的事情。

钱桂英便大致说了制作过程,三人听得啧啧称奇,心想着等林家的豆腐乳做成了,就来取取经。

都说一个谎言需要无数个谎言来圆,林霜此刻深有体会。

她原本只是随口编了个豆腐乳的由头来搪塞村民,没想到现在全村人都等着看成果。

更要命的是,林母每天在她耳边督促,林霜真是苦不堪言,每天吃饭前都要检查豆腐的发酵情况。

“闺女,这霉丝长得差不多了吧?”

第七天清晨,林霜掀开坛子上的纱布,钱桂英便凑了过来,指着豆腐块上雪白的菌丝,希冀的问道。

林霜凑近查看,心里暗暗吃惊,她没先到这些菌丝比她预想的还要均匀细密。

要知道这次林霜可是没用空间作弊器,发酵的全过程都在正常的温度下进行的,显然自己的动手能力很强,如今看来豆腐乳算是成功一半了。

“嗯成了!”

林霜点了点头,钱桂英双眼一亮,立刻喜上心头,高兴的欢呼声,把院子里的林家父子都惊动了。

“妹妹,这……这真的能吃?”

林家父子好奇的凑了过去,瞧着一坛子发霉的豆腐,同款嫌弃表情,林父老谋深算没有开口,林国栋年轻口无遮拦,无知无畏。

“你懂个屁~!”

钱桂英嫌弃的瞪了林国栋一眼,直接把人挤开。

林霜也不善的看了林国栋一眼,林国栋讪讪的笑了笑,看了眼偷笑的老父亲,默默的退后。

“我去准备调料。”

林霜说着就往外走去,钱桂英急忙跟了上去,两人离开后,林国栋凑上前,瞧着坛子里的霉豆腐,皱眉对身边的林父使了个眼色。

林父也是一副苦大仇深的样子,如果不是知道没做对不起媳妇的事情,他都要怀疑钱桂英想要谋杀亲夫了。

这东西真的能吃?

虽然听梁诚说过这东西在城里的国营饭店有卖,味道很好,但林父始终抱着怀疑的态度。

倒不是不相信豆腐乳这种食物,而是怀疑自家闺女的动手能力。

不过林福海没敢表现出来,家里有一个被嫌弃的就够了,他不想成为那个第二。

一个月后,到了豆腐乳开坛这日,钱桂英早起蒸了一锅馒头,一家人都齐聚一堂,神情凝重的看着面前的两个坛子。

紧张期待的情绪拉满,林霜揭开坛子封口时的手,都不自觉的抖了抖。

随着封口揭开,一股浓郁的鲜香立刻飘满了整个屋子,林国栋忍不住咽了咽口水。

“香!真香!”

林父用力的嗅着空气中独特的香气,脸上露出了诧异之色。

显然没有料到霉豆腐居然也能变成美食。

“成了!都成了。”

钱桂英迫不及待的揭开另一个坛子,同样的香气弥漫,她悬着的心终于放下了。

林霜偷偷的松了口气,脸上露出了如释重负的笑容。

果然说话需要谨慎,以后林霜再也不敢‘信口雌黄了,这一个月过得多难熬,她是深受其害啊!

林霜用干净的筷子夹出一块,红艳艳的豆腐乳颤巍巍的,散发着诱人的光泽,她自己都感到很意外。

钱桂英立刻掰了一块馒头,林霜接了过去,抹上一点豆腐乳递给林父。

“爹,您尝尝?”

林福海怔愣了一瞬,看着全家人期待的目光,嘴角抽了抽,将信将疑地咬了一口。

随着特殊的香气在口腔中弥散,他顿时瞪大了眼睛,脸上露出了惊喜之色。

“好吃!又鲜又香,还不齁咸!”

林父三两口咽下,重重的点头。

“真的?我也来尝尝~!”

自己动手丰衣足食,林国栋拿起馒头,递到了林霜面前,林霜把手中的豆腐乳都抹了上去。

林国栋迫不及待的咬了一大口,幸福的眯起了眼睛。

就这豆腐乳,林家人吃了顿别样的早饭。

吃过早饭,梁母便如往常一样到访,嗅着空气中残留的特殊香气,很是惊讶,询问后得知豆腐乳成了,很是高兴。

钱桂英大方的送了她一碗豆腐乳,梁母欢欢喜喜的回家了。

当天消息就传遍了全村,林家门槛都快被踏破了,村民们纷纷拿着自家的馒头、窝头来‘尝鲜。

钱桂英无奈只能的每人分了一小块,即便如此豆腐乳也去了半坛子,看得她心一抽一抽的疼。