第118章 绣嫁衣
端着一碗清水进来的胡乐薇一脸期待地看着叶苏念。
她不禁有些失笑，“这是可以食用的石灰粉，我们现在把碗里的清水倒进来，用筷子搅拌均匀后，静置一盏茶（十分钟）的时间，留着一会备用的。”
叶苏念拿起刚倒到盘里的冰籽，道：“这就是能做成冰粉的冰籽，我们现在把它放到干净的布袋里，在用清水洗一下冰籽上面的尘屑。”
胡乐薇恍然大悟地点点头：“小姑姑，是因为冰籽刚才树上摘下来，没清洗过吗？”
叶苏念扯了扯嘴角忍着没笑出来，“对，薇薇很聪明。”
她轻咳一声，继续说道：“我们现在就可以把装着冰籽的布袋放到这盘干净的清水中，让它浸泡个”
三五分钟在这个时代怎么说？
叶苏念有些伤脑筋的皱了皱眉，对上胡乐薇疑惑的眼神，她迟疑了一下，才道：“浸泡一会。”
生怕胡乐薇问她浸泡一会是多久，叶苏念不动声色地岔开话题，问道：“薇薇，你平日里都会做什么？”
听到这话，胡乐薇果然忘记自己要问叶苏念的事，顺着回道：“跟着阿娘在屋里绣嫁衣”
说着，她有些不好意思的低下了头。
叶苏念则是被她这话震惊得瞪大了双眼，绣嫁衣？！
“薇薇，你不是才十五么？现在就要开始绣嫁衣？”
在切青椒的杨秀秀听到了，她笑着接过话，“是才及笄，可她明年就要嫁人了，这嫁衣在不绣就赶不上了。”
叶苏念震惊到沉默：“”
“小茂那孩子你见过的，他跟薇薇青梅竹马，从小就定下的婚事，我是不想薇薇嫁那么早。”
杨秀秀顿了下，轻叹一声，“可姑娘家总是要嫁人的，况且，小茂也开口了，说可以晚几年在要孩子，我跟他爹虽不舍，但也只能同意了。”
叶苏念挑眉，闹了半天，原来是青梅竹马的婚事。
嫁给柳业茂吗？
叶苏念虽跟他相处不多，可从东江村出到江都府，柳业茂的为人处世虽略显稚嫩，可已经算做到面面俱到了。
至少叶苏念对他的第一印象还挺好的。
目光扫过面露羞涩的胡乐薇，看来是两情相悦的小竹马。
“柳管事确实不错。”
没有人不喜欢自己中意的女婿被人夸，杨秀秀眉眼的笑意止不住的露了出来，小茂是她从小看着长大的，确实是个好孩子。
见在说下去胡乐薇的头就要埋到地上了，叶苏念拿起清水中装着冰籽的布袋，继续制作冰粉。
“这冰籽浸泡的差不多了，我们现在要开始搓洗它了，像这样搓，搓到有白泡就不用在搓了。”
胡乐薇点点头，表示明白。
叶苏念把布袋上的水拧干后，开始端起刚才被倒入食用石灰粉的清水。
“我们现在要把这碗石灰水倒入另一个大碗中备用，注意，不要倒太快，碗底沉淀的白色东西我们不能要的，只要上面的这些清水就行。”叶苏念端起刚倒出来澄清的石灰水，道：“现在我们要用手一边打冰籽搓出来的浆液，一边往里面倒这碗澄清的石灰水，顺着一个方向搅动。”
“直到搅拌到有阻力了，便可将它放置一旁静置一盏茶的时间，等待它成型。”
刚好之前蒸的面筋可以了，叶苏念把它拿出来，让杨秀秀切成块状。
她则是起锅烧些热油，顺便把杨秀秀刚才切好的蒜瓣、青椒、小米椒放入她之前放有调料的碗中，等油一热，叶苏念便往里浇上滚烫的热油后。
在添两勺酱油，一勺香醋，少许的芝麻香油，用勺子充分把它们搅匀，配着凉粉吃的凉拌料汁就算调好了，现在只等凉粉成型了。
询问了一下胡乐薇喜不喜欢吃甜，得到他的肯定答复后，叶苏念便开始熬制冰凉粉需要的红糖浆
一个时辰后，凉粉已经完全凉了，叶苏念把它切成薄又长的粉条，放入切好的面筋，在倒入调好的凉拌料汁，再往里散上葱段。
六碗凉粉就做好了。
胡明财看着小桌上两碗配料形状不一凉粉与冰凉粉，有些惊奇，“小叶，这就是你说的新生意？”
“对，你们可以先吃冰凉粉，凉粉有些辣。”叶苏念点头，端起冰凉粉道。
胡明财几人见状，听话的端起冰凉粉，入口嫩滑爽甜，夹杂着淡淡的调料气息，每一口都是清爽降火的感觉。
“好吃！”胡明财尝了一口，说了这两个字就不在说了，埋头吃了起来。
其他人也只是点头附和。
这两碗粉叶苏念都装了很少，所以胡明财三两口就吃完了，他来不及评价，就端起了另一碗凉粉。
搓揉细致的透明凉粉条非常劲道，口感柔滑却软而不烂，料汁的咸鲜味道正好，葱蒜突出的香味刺激着人的食欲，微辣带麻的口感更是让人吃了一口还想再来一口。
清凉爽滑的感觉，让本就燥热的心瞬间凉快了下来，炎热的夏天吃凉粉再是开胃清爽不过了。
当众人还想再吃一口时，才发现没有了。
略微不好意思的放下了筷子，心中更是暗自嘀咕，自己明明不是贪图口腹之欲的人，今日为何如此贪口。
不过，这也证明了叶苏念这新生意的吃食好吃，定能大卖。
“小叶，这两种凉粉可比海鲜粉适合在夏天吃啊！鲜满楼中午能不能加上这两种吃食啊？”胡明财迫不及待问。
“当然可以，不过若是想多赚些钱，我还是建议大哥你新开一家，店里就卖这两种粉，冰凉粉的口味与吃法多样，不用担心没有客源。”叶苏念浅笑回道。
“是，是我想差了，听小叶你的。”胡明财一听口味和种类还有很多样，脸上的笑就没下来过。
随后几人开始商量起店面的装修格式，叶苏念说先不着急，炎热的天气很快就会过去，他们得抓紧时间先赚钱。
等天气冷了，或客人少了在关店翻新。
胡明财几人一听，颇为赞同。
冰凉粉的所有材料都暂时由叶苏念提供，柳业茂收海鲜时，顺带装回来。
做法与注意事项叶苏念口述，柳业茂负责写。