第101章 葡萄酒
她虽然没有和周家站在一起,可因为这件事损失不少,心里还是比较急的。
她知道周天雄的嘴脸,肯定会用百姓刁难她,逼迫她委身。
唐天淡然自若的指了指椅子,示意让她坐下慢慢聊。
林映雪见唐天面色淡定,更急了。
”林姑娘坐下慢慢说。“唐天笑着说道。
”唐大哥,你……“林映雪长叹一口气。
急也没用,林映雪蹙眉坐下,饮了一口茶。
林轩见林映雪俏脸上满是焦急之色,淡笑着说道:”林姑娘不要着急,不过是白酒而已,我早就想酿一种更好的酒了。“
闻言,林映雪的脸上浮现一抹惊讶:”唐大哥,你当真有更好的酒?“
”那当然。“唐天笑着说道。
”红酒,果酒……你想要什么?“
唐天张口十几个酒名脱口而出,每一个词汇都让林映雪目瞪口呆、
林映雪摇曳身姿,脸上带着疑惑之色:”唐大哥,这果酒我知道,可这红酒是何物?“
唐天既然说是好酒,那肯定比杜康酒好的多。
唐天神秘一笑,没有直接告诉林映雪:”林姑娘莫要多问,十天后,我把酒亲自送到六合居。“
既然唐天这么说了,林映雪心里的担忧也消失了,满脸欣喜的会县城。
接下来的几日,唐天打造了一些木桶。
让唐仁收购了不少葡萄干,如今是冬季,新鲜的葡萄是买不到的。
葡萄干酿的酒肯定没有新鲜的葡萄酿的好,不过口味至少比白酒好的多。
尤其在一些勾栏场所,红酒绝对比白酒受欢迎。
”天哥,买这么多葡萄做什么?“虎子不解的问道。
唐天笑道:”当然是酿酒。“虎子和唐仁都一愣:”又葡萄酿酒?我闻所未闻。“
大乾的酿酒工艺很落后,而且西北干旱,鲜有用水果酿酒的。加上这个时期交通不便,许多人终其一生都没有离开过县城,许多事情都不知道。
唐天笑着说道:”过几日酿出来你们就知道了。“
几十斤葡萄干,唐天先是把葡萄干捣烂,然后掺水装在桶里面发酵。
经过两次发酵后,就可以饮用。、
”发酵两次就能喝了,每次发酵差不多五日。“
听到唐天这么说,村里的人都一脸的期待,唐天把葡萄酒说的比杜康酒都好,他们都想尝尝是什么味道的。
在酿葡萄酒酒的同时,唐天也在思考另一个问题,大乾交通落后,而且这个时候的酒都是散酒,封装落后,酒水很容易挥发。
所以酒很难卖到更远的地方。
这就限制了酒水的销量。
唐天想着建造一个烧瓷炉子,烧制一些瓷器,然后用瓷器封装,这样可以大幅度保证酒的保质期。
只有酒水的保质期长了,才能把酒卖到更远的地方。
李超群几乎把全城的木匠都叫了过来,准备打造五百架织布机,那叫一个雄心勃勃。
有一种要垄断整个大乾麻布生意的气势。
唐天得知这个消息后,并没有急着打造新的织布机,而是让村里的木匠慢慢打造,他想等李超群打造五百架织布机后,给他一个惊喜。
周天雄在得到白酒的秘方后,也是干劲满满,连着建造了好几个蒸馏场。
唐天把村子的人分为几组,有负责购买葡萄干的,也有负责生产织布机的,还有负责销售的。
每一个人都分工明确。
除此之外,唐天又制造纺线机,打算把麻线的价格也打下去。
经过几天的时间,葡萄酒第一次发酵好了,唐天打开一个 木桶,舀出来尝了几口。
然后给虎子和瘦猴等人也尝了一下,几个人都皱着眉头:”怎么这么酸?酒味太淡了。“不过唐天却很满意,酸是因为只发酵了一次,第二次酸味就淡了,到时候酒味也会更浓一些。
而且葡萄酒的烈度本来就低,不能和白酒比较。
不过大户人家的公子哥都弱不经风的,杜康酒对他们来说太烈了,反倒是味道独特的葡萄酒更适合他们。
毕竟去清馆花坊饮酒作乐的公子哥,他们可不是为了醉酒,就像你约了小姑娘,喝酒只是为了平添情趣。
可不是为了烂醉如泥,你真要醉的和烂泥一般,人家姑娘反而瞧不起你。
不过村子里的人都是糙汉,自然喝不惯这葡萄酒。
”我觉得还是杜康酒好喝,有劲,这软绵绵的一点味都没有。“虎子大大咧咧的说道。
”这就适合小姑娘似的白面书生,不适合我们村子里的野汉。“瘦猴摇着头说道。
唐天笑着说道:”你说的没错,这酒就是给城里的公子哥喝的,不同的人喝酒的目的不一样,咱喝酒是解馋,人家是为了醉美人。“
听着唐天的解释,在场的人恍然反应过来。
几日后,周家的蒸馏设施也建好了,白酒大规模投入生产,获得了不少订单。
”天哥,周家的酒秋露白投产了,咱买的老顾客都去 买他的酒了。“唐仁气怒的说道。
林轩倒是一脸的悠然自得,似乎对这件事一点都不放在心上。
“这些吃里扒外的人,以前他们抢着买我们的酒,我们给了他们多少优惠?现在周家有了酒,他们立刻不认人。”林舒气呼呼的说道。
“我联系了几个酒楼掌柜,让他们在等等,我们的酒很快就投产了,可他们压根就不信。”唐仁说道。
唐天嘴角带着笑意:“商家追求的是利益,不用强求,等我们的红酒酿好,他们还会求着买我们的酒。”
“都时候我们才不卖给他们酒。”唐仁气呼呼的说道。
唐天道:“怎么不卖?做生意可不能小肚鸡肠,卖还是要卖的,不过价格吧,在六合居的基础上给他涨两成。”
几天后,第二轮发酵也好了,唐天又过滤了一遍,这才算酿好。
唐天取了一瓢红酒才,喝了一口,脸上浮现一抹怯意。
秦瑶看着透红的酒水,脸上浮现一抹喜色:“这酒的颜色好美。”