第287章 砂锅鱼粥
陆小逍可不知道,自己可爱的女儿坏心思。
他一只手牵着自己女儿进屋,一只手拎着鱼。
把小甜甜放在屋里,让她自己看电视。
他则是去厨房开始干活!
“草鱼的肉拿来做生鱼片,鱼骨头则是拿来椒盐。”
做法陆小逍早就轻门熟路了。
毕竟这种东西他可不止做过一次,除了刚开始第一次做法有些磕磕碰碰,现在流畅的很。
这一次的“鱼皮”陆小逍决定不要了,因为就这么一条鱼的鱼皮,太少了,一两筷子就夹完了。
“葱姜蒜切丝,这些等会需要拿来熬煮鱼粥的。”
又去切了一些搭配“生鱼片”的佐料。
因为喝过“药剂”的原因,各个方面都得到了加强,所以现在的陆小逍刀功十分厉害。
“噔噔噔”厨房发出一阵阵菜刀切在板子上的声音。
“柠檬叶,洋葱丝,红萝卜丝,紫苏,青瓜丝,姜丝,葱丝,当然最重要的花生米跟小米辣那是绝对不能少的。”
这些配料都是陆小逍从系统空间里面掏出来的,不然一时之间哪里找得到这么多东西。
“系统空间被他拿着装配料跟配菜,完全当成一个仓库使用。”
“一些好酒,好肉也放在里面,跟一些没有吃完的野味。”
...........
陆小逍很快把这些切好放在盘子上面。
三个小盘子,每一盘都放满这些配料。
随后把“草鱼”切片,看不上的全部丢掉。
最后留下鱼头炖豆腐,鱼骨头则是拿来油炸。
“把草鱼处理好了之后,剩下乌鱼粥,那就简单很多了。”
“拿出一个三人分量左右的砂锅,他们家砂锅都有不同大小的,有炖菜专用的小砂锅,也有熬粥用的大砂锅。”
这些都是陆小逍早就备好的。
“他又不追求大富大贵,这辈子只想赚点小钱钱,过着自由自在的日子。”
“做一些美食,把自己老婆跟女儿养的白白胖胖的。”
“生活本来就是来世上享受的,没必要做金钱的奴隶。”
“吃的,喝的,穿的,啥也不缺!”
“嘚嘚嘚~”
陆小逍一边哼着小曲,抽着烟!
至于烟灰,以他老烟枪的本事,怎么也钓不到“菜”里面去。
把米洗干净,全部倒进“砂锅里面”加入一些灵泉水让他慢慢熬煮。
“灵泉水可别放太多,等会还要把鱼汤倒入进去的。”
这么“珍贵”的灵泉水,可是要省着点用。
这一条“大黑鱼”有七斤多。
所以小逍决定把鱼头去掉,跟“草鱼头一起丢进去熬煮豆腐汤。”
把鱼肉全部切下来,随后切片,先放在一边腌入味!
至于鱼骨则是拿来“煎一煎”先。
这鱼骨头粘着肉的要“煎一煎”味道才更加香甜,而且还要熬煮成汤,因为等会加入砂锅里面,有鱼骨汤的加入,砂锅鱼粥才会更加香甜。
要不是时间急,陆小逍都准备熬煮多一点“鱼骨汤”,这样子可以用完全的鱼骨汤熬粥。看着锅里面的鱼肉的也煎差不多之后,加入水,让他熬煮。
一切差不多之后,把这些连汤带鱼肉全部倒入砂锅里面。
随后各种调料“搞里头”,一股香喷喷的味道里面激发出来。
最后放入刚刚腌制好的“生鱼片”,这个是黑鱼的,熬煮一会十多秒那样子!
等他熟透最后才把葱花姜丝撒在面上。
一道香喷喷的“砂锅鱼粥”完成了。
鱼头豆腐汤也差不多了,最后撒上一些“胡椒粉”下去,可以出锅。
陆小逍看着只有三道菜这实在是有点少,一道鱼头豆腐汤,一个椒盐炸鱼骨,还有一道生鱼片,至于“砂锅鱼粥”这个不能算进去!
看这些都是荤菜,再来一个青菜吧!
反正自己老婆喜欢吃青菜!
想到就做,拿出鸡蛋跟“韭菜”,再来一个韭菜鸡蛋。
.............
很快就把这些全部做好了,端着出去给自己老婆跟女儿吃。
一家三人坐在桌子上,小甜甜已经把准备抹在自己老父亲脸上的辣椒酱拿来蘸“生鱼片”了。
“自家池塘养殖的不怕有寄生虫。”
“这个是陆小逍早就问过系统了,真当他药剂是开玩笑的啊!”
所以这些“生鱼片”自己女儿可以放心吃!
小甜甜~(ˉ▽ˉ~)一口接着一口的吃着“鱼粥”。
她碗里都是没有鱼刺的鱼肉片,那些带着鱼骨头的鱼肉则是他跟杨倩倩俩人吃,绝对不是为了这个好吃,才让他们俩夫妻包圆的。
这是为了小甜甜不要卡到鱼刺,所以他们才吃的。
小逍,我觉得这一次的鱼粥比上一次好喝多了。
杨倩倩小口吃着鱼肉,又舀了一勺子粥放入嘴里。
“真香啊!”
那可不,这一次我可是加了“神级提鲜”杀手锏“灵泉”啊!
当然这些话,陆小逍可不会讲出来!
系统的事情绝对不能让“第二人”知道!
就跟秘密一样,要是让第二个人知道那就不是秘密了。
当然是你男人我,厨艺长进了啊!
陆小逍夹了一块生鱼片夹裹着一些酱汁调料跟配料小菜,一口闷下去说道。
............
看着自家男人厚脸皮的样子,杨倩倩知道问不出啥了!
她也不想深究,反正又不用她~下厨!
她只要负责美美滴,就可以了!
只是看着自家男人一口白酒,一口虎鞭酒的样子,她觉得.........自己应该制止一下对方!
“她........她绝对不是为了自己晚上找借口才~不补习自己男人英语课,一切都是为了自己男人身体考虑的。”
因为~这几天下雨的原因,家里面“被子”存货不多了。
这一餐三人吃的饱饱的,砂锅里面的鱼粥,一个米粒都不剩。
“这加过灵泉水的砂锅鱼粥,威力就是强。”
鱼头豆腐汤倒是剩下挺多了,因为这个水是普通的山泉水做的。
生鱼片倒是全部吃完了,配菜那些却是剩下不少。