第八章 提拉米苏
林殊既然重生了，自然不会让李青红重蹈上一世的悲惨命运。
所以等吃过晚饭以后，其他人围着电视看的入迷的时候，他把打算今晚自学高中课本的李青红叫到了厨房。
“你要做意大利甜点？”李青红一副见鬼的表情看着林殊说道。
她都想问对方一句，你知道意大利在哪吗？
“咳咳，没你想的那么复杂，比烧菜简单多了！有手就行。”
林殊差点被自己说的话给尬住了。
忒不要脸！
因为以往除了烧个水，泡个面以外，他从来没有下过厨房。他平时要么去李青红家蹭饭，要么就买菜过来，让李青红顺便帮忙烧了，人家要实在没空，他就索性下饭馆，反正让他自己动手做是万万不可能的。
结果就是这么一个人，突然跑来跟李青红说，要做意大利甜点，开什么国际玩笑！
要知道她李青红一年到头都不见得吃一回蛋糕。
她懂什么叫甜点啊？红馃倒是会做，但那也是中式的啊！
“真有手就行？”李青红将信将疑的问道。
“真的，要不我先做一遍，你在旁边先看着，下回换你来做。对了，这是我从书上抄下来的料理步骤，你一边看我做，一边自己熟悉一下。”
说完，林殊将自己写的提拉米苏料理配方递给了李青红。
当然，这配方是林殊自制的，并不是原版配方。
要真按原版配方，先不说原材料，光烤箱和打蛋器他都不知道去哪找。
他这配方可以看作家庭自制简易版。
众所周知，提拉米苏主要材料就是马斯卡彭，后世这玩意68一斤，这也是为什么提拉米苏在甜品店能卖到65一份的原因。
这年代，马斯卡彭现成的当然是没有卖的。
但可以自制，因为它的主要材料就两种，一种是淡奶油，另一种就是柠檬汁。
淡奶油其实就是牛奶沉淀后漂浮在上层的油脂。
换句话说，直接用牛奶代替淡奶油做马斯卡彭也是行得通的。
后世也有人在网上发过相关教学。
“吨吨吨～”，林殊先在锅里倒了一桶浓缩牛奶，然后开火加热到78度到85度之间，大概微沸的程度。
然后，往里挤入柠檬汁，通过化学反应，就会看到牛奶逐渐形成的絮状物。
陆续将絮状物捞出，倒在用八层纱布做的滤网里，用过滤的方法，过滤出乳清和大量柠檬汁。
这也正好解决了用奶油做马斯卡彭味道酸的问题。
而为了加快过滤速度，只需要拿重物按压，就跟做豆腐一样，大概二十分钟左右，一块自制类似淡白色豆腐的马斯卡彭出现在两人面前。
“这就是马斯卡彭，看起来好丝滑。”李青红一脸讶异，她完全没想到林殊真的能做出来。
林殊笑着，便用勺子挖了一小块，然后当面喂到了她的嘴边。
李青红剜了他一眼，倒没觉得不好意思，毕竟两人太熟了，从小一块长大，而且以姐弟相称。
李青红秀美的嘴唇微微张着，轻轻地含住了林殊递过来的勺子，两人之间看上去倒有些许暧昧。
可下一秒，李青红就不淡定了。
这丝滑的口感，柔软的质地，让她有一种她这辈子都从未体会过的奇妙感觉，那口感微甜中带着一股柠檬的清香味，轻轻一抿，入口即化，齿颊留香，远远胜过她以往吃过的所有蛋糕。
“好好吃。”
李青红有点意犹未尽的舔了舔饱满的红唇，一脸欣喜的看着林殊说道。
好在前世林殊压枪经验丰富，要不然面对此等尤物，他都不知道自己会有何反应。
“这还只是半成品罢了，等做好成品，你再品尝，保证能够惊艳到你的味蕾！”
“那我就拭目以待了。”此刻的李青红，一脸期盼，甚至带着点的崇拜的眼神看向林殊，真真像极了一个小女人，尽管她原本也就只有十八岁而已。
因为没有烤箱，林殊用市面上能够买到的长鼻王饼干代替了手指饼干。
说老实话，在他看来，长鼻王要比手指饼干好吃多了。
而剩余步骤，也就只剩下打发蛋白霜了。
又因为没有打蛋器，他就用可乐瓶自制了一个。
用六个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。
接着，将蛋清依次加白糖打发成蛋白霜，这活需要手劲，像林殊这样手劲大的，也就花了三分钟时间就打发好了。
然后，将蛋黄与马斯卡彭搅拌均匀，倒进蛋白霜中，翻搅成浓稠状的奶酪糊，方便用勺子塑型。
最后，用冷水冲咖啡，根据个人喜好可以加朗姆酒（甘蔗酒）或者甜马沙拉酒，制成咖啡液，将饼干在咖啡液中浸润。在自制模具中，倒入一层奶酪糊，一层饼干，重复再来一次，抹平后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏四个小时，取出后在上面，根据个人口味，撒上可可粉或者时令水果。
自此，大功告成！
李青红满脸好奇的打量着，放在她面前的这块闻所未闻，见所未见的神奇糕点。
这就是来自意大利的甜点，提拉米苏！
乳黄色糕状物被一层可可粉覆盖，增添了一抹深色的美感。
林殊还在上面放了半颗剖面朝天的草莓，大大增添了甜品的趣味性和观赏性！
李青红没想到他们真的成功了！
林殊递了一个勺子给李青红，柔声说道，“尝尝味道怎么样？”
李青红点了点头，然后小心翼翼的用勺子很轻易的挖下了一小块提拉米苏，慢慢放入了口中。
“啊！”
这世上居然还有如此美妙的味道！
她简直不敢相信。
她这辈子居然有机会品尝到如此美味。
在入口的一瞬间，糕体就全部融化在了她的舌尖上，一股甜美馥郁，香甜可口的味道紧紧包裹住了她的味蕾，香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，完全不只是一味的甜。
太好吃了！
而且吃多了，也完全感觉不到腻！
“这就是爱情的味道啊！”林殊也尝了一口，然后闭着眼，一脸享受道。
“你一小屁孩知道啥爱情啊！”李青红打趣道。
“你不知道提拉米苏在意大利被称作爱情的代名词吗？你想象中的爱情难道不是这般甜蜜？”林殊又开始了他的花式操作。
“我…又没谈过恋爱，我怎么知道爱情是什么味道。”李青红脸色羞红，哪个少女不怀春，在她认知中爱情当然是无比美好的，要是用一种味道来形容，那这提拉米苏的味道，的确是她想象中最美好的滋味。
“你知道吗？在意大利，传说这提拉米苏是男孩子专门做给自己心爱的女孩子的，那女孩子要是亲口品尝了这蛋糕，那以后是要嫁给男孩子的。”林殊带着一抹坏笑，一脸神秘兮兮的说道。
“你…你！”
李青红大脑再次一片空白，嘴里含满了蛋糕，一时不知道该如何开口，就只觉得羞愧的想找个地洞钻进去。
看着李青红那一脸娇羞，无比郁闷的表情。
林殊就觉得这一晚值了。
“开玩笑的啊，你还当真了！”林殊再次调笑道。
“林殊，你想死啊！”这一次，李青红彻底红温了，眼含煞气，大手像苍蝇拍一般，拍向了林殊的脑门！
啊，好痛啊！
下一秒，林殊痛苦哀嚎道。