第574章 573、蒜泥白肉、水晶皮冻
第574章 573、蒜泥白肉、水晶皮冻
和来时相比，如今再回到久云县时更热了些，好在到的时候还算早，喝了凉茶，胡晴儿拉着江谌去找蒋木匠家。·k+u!a.i·k·a.n!x!s￠w?.¨c,o·m￠
之前来的时候遇到蒋木匠摆摊卖木雕的，雕得十分精巧且家中只有那木匠一人雕刻，产量不高，所以价格略贵，之前便将摊位上的十三件木雕全都买下，到了广川郡只摆出来五件，全都卖掉了，尤其是江孜一眼看中的美人戏猫的那幅屏风，更是卖了十二两银子，足足翻了一倍，这其中利索不小，江谌自然迫不及待。
江孜懒得动，她嫌热，坐着都觉得浑身汗津津的，就和肖茹坐在大堂里，又要了了一壶凉茶，坐在角落的位置看话本，胡晴儿和江谌没耽误太久，一个时辰不到就回来了。
“怎么这么快就回来了？”江孜好奇询问：“又收了多少木雕？”
“那蒋木匠确实没骗咱们，他家里只得他一个人雕刻，产量不高，他有个八岁的而已，近来跟着他学木雕，他还得教着孩子，产量更少了。”胡晴儿坐下灌了一大杯水，江谌接着说：“这几日也就雕了一幅鸳鸯戏水的屏风和一个狮子摆件，不过他家里还有好几个大件，尤其是两座送子观音的佛像，雕刻得极好。?*6/#~1%看=)?书ad+网=|| #}更\新-^最?·快-(?”
江孜一听便来了兴趣，立刻就起身，拉着胡晴儿说要去看，他们正在后面的马厩打包，木箱里铺了一层厚厚的稻草，两座送子观音被轻柔的放了进去，确实如同江谌说的，雕刻得极好，细节处处精巧，看得出来时下了一番苦工的。
“将边边角角也塞满稻草，这样精巧的木雕若是被磕破了一星半点的，那价格绝对对大打折扣的。”江孜在旁边提醒，马上就有人用稻草将边边角角的细缝都塞满了。
除了两座送子观音，另外的鸳鸯戏水屏风与狮子摆件也是很不错的，但有对比在前，就显得略微逊色了。
江孜满足咯好奇心，又随着众人回了客栈大堂，久云县比其他镇县热许多，饭菜基本以凉菜为准，还是江孜点菜，她跳过了之前点过的菜式，点了些没吃过的：“酸辣泡海带、姜汁莴笋、蒜泥白肉、水晶皮冻和红油猪耳，再来个虾滑紫菜汤。”
除了汤是热乎的，其余都是凉菜，上菜也快。a%精a￥武+小<说t;{网1? ?免?费!ˉ阅|{;读#
先是酸辣泡海带和蒜泥白肉，爱吃肉的江谌率先夹了一片蒜泥白肉，薄如蝉翼的肉片泛着晶莹的光泽，上面裹挟着一层红油与蒜泥，肉片底下铺着一层黄瓜丝，他夹的时候也夹了不少，一口放进嘴里，入口麻辣，麻辣中透着蒜香，白肉切得极薄，口感鲜嫩似乎入口即化，搭配着黄瓜丝吃着更清爽解腻。
“阿孜，这道蒜泥白肉做得比你好。”江谌这样评价，这句话也同桌的江孜、胡晴儿与肖茹同时伸出筷子对准了那道卖相上看起来就很不错的蒜泥白肉。
“肉片薄而鲜嫩，蒜泥红油麻辣却未曾遮掩蒜香，搭配黄瓜丝清爽解腻。”江孜点头：“比我厨艺好的人多着呢。”
吃过蒜泥白肉，下一道自然是酸辣泡海带，大伙同时夹起海带，客栈小厮端着虾滑紫菜汤和姜汁莴笋放在桌上，很快又端来了剩余的红油猪耳和水晶皮冻。
汤还冒着热气，没人想先喝热汤，江孜低头将海带放进嘴里——这海带吃起来酸辣过瘾，爽口脆滑，十分入味。
“这海带做好肯定泡在酱汁里超过两个时辰了，很是入味，而且也用井水镇过了，吃起来冰冰凉凉的可凉爽了。”肖茹吃了一口又一口，跟在江孜身边久了，也大致能判断出一些简单菜式的做法，说罢还朝着江孜咧嘴笑：“姑娘，我说的可对。”
“很对！”江孜点头，她正在吃酱姜汁莴笋，摇头道：“姜汁莴笋也不错，但是我向来不是很喜欢姜的味道。”
色泽碧绿、口感爽脆，带着莴笋特有的清甜，与姜汁的特有的辛辣搭配，调味是很不错的——可惜江孜不喜欢姜味。
胡晴儿倒是很喜欢，她连连夹了好几片。
桌上还有红油猪耳和水晶皮冻，这两道菜明显就是江谌的最爱了，猪耳吃起来卤香入味、脆爽弹牙、红油香辣，还有水晶皮冻，看起来晶莹剔透，透亮不失Q弹的皮冻，吃起来嚼劲十足冰凉爽口， 蘸着蒜泥红油，味道与蒜泥白肉有些相识，但口感却截然相反。
“这些凉菜来当下酒菜也是绝佳。”胡晴儿偏爱姜汁莴笋和红油猪耳，江孜舀了一碗汤，她除了姜汁莴笋，倒是觉得其余的菜式都不错，颇有些博爱，但也确实是味道不错。
“你们喝点汤，已经不太烫了。”江孜低头喝汤，继续道：这汤很鲜，虾滑 Q 弹爽滑，紫菜带着海鲜特有的鲜美，你们会喜欢的。”
而且，她也没法做出这样鲜美的汤。
或许是放了什么提鲜的调味料。
不管怎么说，这顿午饭还是吃得非常尽兴满足的。
久云县离平乡镇有三个时辰的路程，这会已经是下午一点半，江
谌犹豫了一下，和大伙一起商议了一下，一致决定直接赶路去平乡镇——离家越来越近，大家都有些想家了。
午时时分赶路，正是最热的时候，胡晴儿特地找客栈要了些井水放在马车上，冰凉的井水能让车厢内的温度略微降低些，再透过井水扇风，风也会更清凉些，就这样坐了三个时辰即六个小时。
到达平乡镇的时候，已经是夜里七点半左右了。
平乡县有江孜新买的铺子，也不知道这些天有没有修整好，就算修整好了，也住不下商队这么多人。
夜里的客栈没什么吃的了，就给大伙儿准备了一份冷淘面，其实就是凉面，里面放了些木耳丝、黄瓜丝和莴笋丝，用的是冰水，碗里还有些许细碎的冰块，淋上红油辣椒和蒜泥，拌匀了吃一口又香又辣冰冰凉凉的，这一路的暑气就散得差不多了。